家里来客不想去饭店,美味简单营养,学会做给家人尝尝

  肉丸烧茄子

  

配料:300克紫茄子,一半青椒和红辣椒,200克肉丸,1汤匙大蒜,1汤匙蚝油,1茶匙酱油,1茶匙糖,1茶匙辣椒

做法:

1.切青椒和红辣椒,将茄子切成滚刀,蘸面粉,在锅里煎,炒至表面变褐为止

2.另一锅,在锅中翻炒蒜末,倒入茄子,青椒和红辣椒。

3.加入肉丸和所有调味料,倒入半杯水煮沸,直到汤浓稠,加入少许水淀粉使其变稠。

馋嘴肥肠

配料:猪大肠200克。 25克豌豆。20克水真菌。 100克豌豆淀粉,70克植物油,20克大葱,20克生姜,20克白蒜,5克料酒,5克酱油,2克味精,2克盐,5克醋。

实践

将淀粉坚硬地放入植物中并将其煎炸,然后使用热油再次促进它。

2.将基础油留在勺子中,加入葱姜和大蒜去香味,然后煮好酒,少量醋,加酱油,盐,肉汤150g,味精调味。

,豌豆,真菌可以通过翻过勺子吃掉

可乐鸡翅

配料:11个鸡翅;可乐一;酱油; 1茶匙的料酒;蚝油; 3片生姜;肉桂粉(可能不加)

实践

1.准备所需的配料,清洁鸡翅,并在表面背面放三把刀,以方便口感。

2,鸡翅提前,加入适量的腌制酱油,蚝油,生姜,腌制1至2小时

3.腌好的鸡翅备用,鸡翅稍微用水清洗干净。

4,使用不粘锅:在锅中加入适量的油,然后加入2片生姜,小火炖至鸡翅两侧的金黄色

5,然后加入适量的可乐,再加入适量的腌制鸡翅酱,少许肉桂粉

6.盖上盖子,用中火煮沸至慢。半途翻转,使双方均匀颜色

7.煮至汤厚,鸡翅成熟。

鲍鱼汁,杏蘑菇

实践

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)易于用厚而直的方法切成所需的形状。

2.将杏鲍菇倾斜切成855厚的大块,一侧有一个455的十字形刀,并且是杏鲍菇切片深度的一半。废料用于其他目的。

3.煮沸水,加入2克盐,煮牡蛎蘑菇片3分钟,沥干水分。

4.西兰花在绿水中煮沸,立即放入冷饮水中,以保持西兰花的颜色选择。

小西红柿切花。

6.使用小西红柿和西兰花盘(鲍鱼酱的热西兰花非常好吃)。

7.取碗,混合一汤匙蚝油和三汤匙鲍鱼,并用一两滴旧酱调整酱汁的颜色。感觉红色,悦目。

8.在碗中加入少许酱汁调匀。

9.在火锅下,将色拉油转到小火上。在杏鲍菇切片的两侧稍微煎一下,倒入调整好的果汁5或6分钟,然后轻轻搅拌直到汤粘稠并关闭。

红虾

实践

1.准备材料,虾到虾线,洗涤和备用。

2.用油,酱油,盐,料酒腌制虾20分钟(这一步被遗忘),大蒜被捣成蒜。

3.将大蒜放入装有冷油的火锅中,然后倒入腌好的虾。

4.将鱼苗搅拌5分钟,然后转移到旧泵中。

5.加入适量的水,小火煮5分钟,然后从火中收集汁液,关闭热量,美味就完成了!

板栗鸡

食材:半鸡,栗子,食用油,胡椒粉,生姜,大蒜,红辣椒,料酒,盐等。

实践

1.将鸡肉洗净切块,沥干水分。将栗子剥去,将生姜切成片,将热油加入到火锅中至70%。加入生姜,大蒜和胡椒粉。

2.加入鸡块,翻炒,加入少许盐和少许酱油,继续搅拌香味。放入栗子,继续将其均匀地搅拌到电饭煲中,

即可加水。按下电饭煲开关,煮一小时(同样适用于高压锅,放水。可以在加气后15到20分钟)