百吃不腻的几道美味家常菜分享,鲜美可口,用来招客人很不错

香辣鸡爪

配料:500克鸡爪,1茶匙盐,1汤匙酱油,1汤匙酱油,2汤匙料酒,适量干红辣椒,少量小米辣椒,少许香菜,适量冰糖,1个八角形,1片生姜,2瓣大蒜和0.5茶匙白胡椒粉

实践:

1.将鸡爪切到脚趾甲上,用刀从中间撬两片,然后清洁。

2.将鸡脚放入冷水中,在水中加入少许料酒。煮沸水后,煮约1分钟,然后控制水去除。

3.将植物油加入锅中,加入冰糖,用小火煮,直到糖变成红色和气泡。

4.放入鸡脚,翻炒,然后加入酱油,酱油,生姜和蒜末,干红辣椒,继续炒一会儿。加入一些开水,少许料酒和八角形。高火煮熟,中火煮约15分钟。

然后加入盐,切碎的小米辣椒,白胡椒粉收集果汁。肉汤很浓,鸡脚的颜色变红并关闭。在锅后撒上一点香菜或小葱。

大蒜油虾

实践

1.交替切洋葱和生姜大蒜

2.鲜虾用剪刀去除虾脚,洗净,交替服用

3.准备酱汁,加入适量的酱油,料酒,糖,胡椒粉

4.火锅冷油

5.中火和小火,加入切碎的大蒜麝香

6.麝香后,大蒜即可使用

7.将大蒜油放在锅底,将虾放入煎锅。

8.炒至红色并翻转继续油炸4-5分钟

9.将洋葱,生姜,大蒜和准备好的酱汁翻炒。

大鸡

实践

鸡腿被砸成小块;把土豆切成滚刀;将彩色辣椒切成菱形块;洋葱块准备好了。

2.将鸡块放入沸水中煮沸,然后取出漂浮的泡沫以排出水。

3.火锅热油,加一匙豆瓣酱,倒入香味,倒入色辣椒片

4.将鸡肉和土豆块倒在一起,均匀翻炒,加入一些酱油,冷开水,不加鸡块10分钟,在锅前放入一些小冰糖。

,经过半小时的打样,拧成大而薄的面团,折成带状表面,在沸水中煮沸,浸入冷水中,取出沥干,并涂在盘子底部

在顶部,混合它,你可以

大蒜蒸虾

配料:虾,粉丝,大蒜,洋葱,酱油,盐,糖,白胡椒

做法:

1.清洗鲜虾,切断脚,用一把剪刀打开背部以除去虾线

2,风扇提前用冷水冲泡30分钟,切段,平底,开背虾瓦粉丝

3,在锅中放入2汤匙油,4分钟加热后将大蒜放入香味中,将所有调味料煮沸即为大蒜汁

4.用勺子在虾的开口和粉丝上盖上煮好的调味料

5,将锅中的水煮沸(SAIC),将虾盘放入锅中,盖上蒸汽加蒸汽4分钟

6.取出虾盘,撒上葱花。在锅里加热一大勺油,然后加热到青葱的表面。

7.总结:根据个人口味适当改变成分的量。

烤猪蹄

实践

1.准备一个新鲜的猪蹄,洗净,然后打开猪蹄

2.将适量的食用油倒入火锅中。油热后,将其加入猪蹄并煎炸。

3.煎炸时,放入一些洋葱,生姜,冰糖,八角,肉桂,香叶,酱油,酱油,料酒,加适量水,无猪蹄即可。

4.用大火煮沸,然后用小火煮约一小时

我小时候就收集火了。

6.在烤盘底部刷上一层油,将猪皮放在烤盘上,在猪蹄上洒上一些辣椒粉,粉碎粉末,然后在进入烤箱前在猪蹄上刷一点油。

7.在烤箱中烘烤40分钟就足够了。烤后,撒上一些白芝麻。

芝麻炒猪肉

配料:蒿300克,小蘑菇,猪肉200克,少许酒,少许香,少许酱油,少许油,少许盐,适量玉米油

实践

1.准备洗涤和干燥的圣人

2.细分

将猪肉片放入料酒,十三种口味和淀粉调味料中20分钟。

,蘑菇。

切好的洋葱姜和蒜,切片蘑菇。

6.火锅冷油入肉翻炒

7.加入葱姜,蒜,蘑菇,加入料酒,用十三种调料炒。

8.加入意大利面酱

9.继续翻炒并加少许燃料。

10.加入鼠尾草,在锅中加入少许盐。

11.放入盘中,超级大餐。

小炸猪皮

材料:两匙自制豆粕,三片猪皮,一点食用油,一点洋葱,一点姜,一点点大蒜,一点绿,一点红辣椒,一点料酒,一点鸡肉。

做法:

1.清洁猪皮上的毛发,洗净,然后放入锅中15分钟。

3,锅中的油是热的,加入洋葱,生姜,大蒜和香味,倒入豆蔻和炒香。

4,加入切碎的猪肉皮,料酒翻炒一分钟,加入青红辣椒翻炒一分钟,倒入鸡精,拌匀。

虎皮鸡脚

配料:鸡爪600克,生姜和大蒜种子10克,干红辣椒15克,精盐5克,味精2克,料酒30克,酱油25克,蔬菜1000克油(实际消费100克),鸡汤50克。

做法:

1.首先将鸡爪切成爪,取出水并沥干水分,将酒和酱油混合,腌15分钟。

2.在笼子里蒸鸡爪和鸡汤。生姜洗净切成小块。

3,锅内热,将植物油加热至80%,将鸡爪刚刚从笼中取出,煎至微黄色,表面成虎皮状,取出沥干的油。

4,炸鸡脚,加入鸡汤,生姜,干红辣椒,大蒜种子,然后放入盐,酱油,中等热量的味精,直到鸡脚去骨,汁和服盘子。